Sirop de glucose Patisdécor Pro 1 Kg
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Sirop de glucose Patisdécor Pro 1 Kg

7,90 €
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Sirop de glucose mou Patisdécor pour confiserie, pâtisserie, glacerie, en pot de 1 kg.

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Service client a l'ecoute au 09 86 40 99 09

 

Paiement securisé via CB / PAYPAL

 

Retrait en magasin le jour meme

 

Envoi rapide

Très utile pour la confection des pièces en sucre tiré, sucre soufflé, sucre coulé, sucre cuit et nougatine, le sirop de glucose apporte de l'élasticité et de la malléabilité lors de la cuisson du sucre, ou de la fabrication des glaces.
Il permet également d'assouplir les ganaches.

Conseil d'utilisation : 
avant de prendre une poignée de glucose mou, mouillez-vous la main : ceci lui évitera de coller. 

 

Ingrédients : sirop de glucose, conservateur : sulfites E223.

 

Conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

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